Zwischen Wien und Neapel ‒ Die Manner Waffel

Es gibt kaum jemanden, der die süße Nascherei aus Wien nicht kennt: Leicht und nussig im Geschmack entzücken die beliebten Waffeln in der rosafarbenen Verpackung seit 1898 Groß und Klein.

 

Aber was hat es eigentlich mit ihrer Bezeichnung "Original Neapolitaner" auf sich? In diesem Kurzartikel erfahrt ihr den interessanten Hintergrund!

 

 

 

Alles begann 1890 in der schönen Wiener Innenstadt. In seinem kleinen Geschäft verkaufte Firmengründer Josef Manner 1890 zunächst hauptsächlich Schokolade und Feigenkaffee. Da ihm die Qualität der gelieferten Schokolade jedoch nicht zusagte, gründete er am 1. März 1890 die Chocoladenfabrik Josef Manner und stellte fortan selbst Schokolade her. 

 

Die beliebte Manner Waffel wurde allerdings erst neun Jahre später geboren: 1898 fand sie erstmals als "Neapolitaner Waffel No. 239" in einem Sortimentskatalog Erwähnung. Aber wenn die Manner Waffel aus Wien stammt, wieso trägt sie dann bis heute den Zusatz "Original Neapolitaner"? 

 

Die Antwort ist simpel: Weil die in der Streichmasse enthaltenen Haselnüsse aus der Gegend von Neapel stammen! Diese Gegend galt schon damals als Sehnsuchtsort in Österreich, weshalb sich Josef Manner dazu entschied, den Ort im Namen der Waffel mit einfließen zu lassen.

 

 

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